Равиоли, тиквице и браон путер | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• Тиквице од 1 килограма, преполовљене у дужину и танко исечене
• Паковање од 9 унци хлађеног равиола са четири сира
• ¼ шоље путера
• ½ кашике кошер соли
• ½ шоље бадема, сецканих
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 2 кашике насјецкане свеже нане

Упутства

• Корак 1

  Загријте маслиново уље на средње јакој ватри у веома великој тавици за лепљење. Тиквице додати врућем уљу и кувати, повремено мешајући, док не омекша, око 4 минута. Тиквице извадите из тава и ставите на страну.

• Корак 2

  Кухајте равиоле према упутствима за паковање; оциједити и држати топло. У истој тави загрејати путер и сол на средњој ватри, повремено мешајући, док се путер не порумени, око 3 минута. Додајте бадеме; кувајте и мешајте 2 минута или док не порумени. У тиквицу додајте тиквице; бацити на капут. Додајте равиоли, балзамични сирће и менту у таву; лагано мешати да се премаже. По жељи украсите додатним метвицама.

Нутритивне таблице

По оброку: 428 калорија, (12 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 67 мг холестерола, 683 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 13 г протеина.