Јуха од печеног кукуруза и бибера | бољи домови и баште

Састојци

Паковање од 16 унци смрзнутог кукуруза кукуруза
1 кашика кухињског уља
2 шоље насјецканог лука
1 ½ шоље засијаних и грубо сјецканих црвених слатких паприка
Пилећи говеђи јух 4 14 унци (7-1 / 4 шоље)
½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
⅛ - 0, 25 кашика млевене црвене паприке
⅓ шоља свенаменског брашна
½ шоље шлаг
⅔ кувано месо ракова, исечено на комаде величине грицкалице, хрскавица уклоњена (4 унце)
Свјеже гранчице тимијана (опционо)

Упутства

Корак 1
Замрзнути кукуруз одмрзните и осушите папирним пешкиром. Поравнајте лим за печење величине 15к10к1 инча са фолијом; користите мало уља за кухање да мало намастите тепсију.
Корак 2
У припремљену тепсију распоредите кукуруз. Печено, непокривено, у пећници од 450 степени Ф током 10 минута; комешање. Наставите пећи још око 10 минута до златно смеђе боје, мешајући једном или два пута. Извадите посуду из рерне и ставите на страну.
3. корак
У холандској рерни са 4 четвртине кувајте лук и слатке паприке на преосталом уљу на средње јакој ватри 3 до 4 минута или док скоро не омекшају. Додајте кукуруз, 3 лименке чорба (око 5-1 / 2 шоље), тимијан и млевену црвену паприку. Довести до кључања; смањује топлоту. Пухајте, непокривено, 15 минута.
4. корак
У теглици са шрафовским врхом спојите преостали пилећи говеђи јуху и брашно; покрити и добро протрести. Додајте у супу; прокувати и мешати док се мало не згусне и постане балон. Кувајте и мешајте још минут. Умешајте шлаг у супу; топлота кроз.
Корак 5
За послуживање, супа од кврга у 12 посуда за супу. Поделите ракову месо међу здјелама. По жељи украсите свјежим гранчицама тимијана. Прави 12 прилога уз прилог.

Савет за напредовање:

Корак 1
Припремите супу према упутама, осим након што крпајте супу током 15 минута, охладите, поклопите и ставите у сушаре у хладњаку до 2 дана. Кад сте спремни за послуживање, загрејте смесу, згусните брашном и додајте крему. Послужите као горе.