Скиллет брескве а ла моде | бољи домови и баште

Састојци

• 1 Шећерна пецива, испод
• ⅓ шоље путера
• 6 - 8 брескви или нектарина, на коцкице и преполовљено или подрезано (око 2 фунте)
• ¼ шоља нектара од брескве или кајсије
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• 1 шоља свеже малине или боровнице
• Свјежи листови менте (опционо)
• Ванила сладолед

Упутства

• Корак 1

  Припремите шећерно тијесто (види напомену). Растопите путер у тави од 12 инча на средње јакој ватри. Додајте брескве, кожом нагоре. Смањите топлоту на средњу; кувајте 4 до 5 минута, окрећући се једном. Извадите брескве на чинију. Додајте нектар и смеђи шећер у таву. Кувајте и мешајте на средњој ватри 1 до 2 минута или док се шећер не растопи и не формира сируп.

• Корак 2

  Кашичица сирупа на брескве. Врх са бобицама, менте и шећерном пецивом. Послужите уз сладолед.

Савети

Може се замрзнути до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 557 калорија, (18 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 79 мг холестерола, 289 мг натријума, 66 г угљених хидрата, 6 г влакана, 46 г шећера, 6 г протеина.

---

Шећерна пецива

Састојци

• Охлађену корицу пита од 15 унци, стајати на собној температури 15 минута
• 1 кашика путера, растопљеног
• 1 кашика грубог шећера за украшавање или гранулираног шећера
• ¼ кашика цимета

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Пустите једну 15 оз. ваљана расхлађена коре од пите стајати на собној температури 15 минута. Линија за печење са нелепљивом фолијом или пергамент папиром. Одвојите кору на благо брашнућој површини. Премажите маслацем. Поспите украсним шећером или гранулираним шећером и циметом. Прережите пециво на пола. Половине нарежите на траке, звезде или жељене облике. Ставите на припремљени лим. Пеците 10 до 12 минута или док благо не порумени. Охладити на плеху за печење на жицама. Направите око 40 трака. Прави 4 до 6 оброка.