Лимунада од јагода-рабарбара | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље хладне воде
• 2 ½ шоље насјецканог свјежег рабарбара (око 12 унци)
• 1 пс шоље шећера
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 2 шоље разрезане свежим јагодама
• 1 шоља свеже исцеђеног лимуновог сока
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља газиране воде или газиране соде, охлађена (опционо)
• Коцкице леда

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди помијешајте 4 шоље воде, рабарбара, шећера и лимунове корице. Доведите до кључања, мешајући док се шећер не растопи. Смањите топлоту. Пустите, поклопљено, 10 минута. Склоните са ватре. Умешајте 1 шољу јагода. Охладити 20 минута.

• Корак 2

  Сипајте мешавину кроз ситно мрежасту сито у велику посуду. Притисните воћну кашу задњом кашиком да бисте извукли што више сока; одбаците пулпу. У мешавину сока умешајте лимунов сок и ванилију. Охладити 30 минута. Покријте и охладите 2 до 24 сата.

• 3. корак

  За послуживање додајте преосталих 1 шољице јагода и, по жељи, газирану воду. Послужите у чашама преко леда.

Додајте водку

Додајте 1 1/2 шоље у врч или 1/4 шоље вотке на свако сервирање.

Нутритивне таблице

По оброку: 201 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 8 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 2 г влакана, 46 г шећера, 1 г протеина.