Свињска салата у тајландском стилу | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље незаслађеног кокосовог млека
• ½ шоље насјецканог свјежег килантра
• ⅓ соја са сојем са смањеним натријумом
• ¼ сок лимете
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• Свињски пас од 1 килограма, срезан и изрезан на комаде величине гриз
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља свјежег зеленог пасуља
• 1 шоља исецкане шаргарепе
• Напа лишће купуса
• Цилантро одлази
• Вапнени клинови

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање комбинујте кокосово млеко, 1/2 шоље цилантро, сојин сос, сок од лимете и ђумбир. Додајте свињетину; бацити премаз и одложити.

• Корак 2

  Загријте маслиново уље у веома великој тави на средње јакој ватри. Додајте месну мешавину. Кувајте 3 минута. Додајте зелени пасуљ. Кувајте и мешајте 3 до 4 минуте или док не постане хрскав и док свињетина не постане благо ружичаста, повремено мешајући. Додајте шаргарепу непосредно пре послуживања.

• 3. корак

  За послуживање, одозго купусно лишће са свињском мешавином. Украсите додатним килантром и послужите уз вапнене клинове.

Нутритивне таблице

По оброку: 301 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 78 мг холестерола, 834 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 28 г протеина.