Пита са шпинатом од три сира | бољи домови и баште

Састојци

• Паковање од 1 унце у склопљеном хладном, непеченом питару (2 коре)
• 4 јаја
• Рикота сира од картона од 15 унци
• 4 г сира Асиаго, фино исецкан (1 шоља)
• ¼ шоље нарибаног пармезана (1 унце)
• ¾ кашичице грубо мљевеног црног бибера
• 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
• Паковање од 10 унци смрзнутог сецканог шпината, одмрзнуто и добро оциједити
• ¼ шоља зачињених ситних сувих крушних мрвица
• ¼ шоље сушене рајчице у уљу, оцијеђене и грубо сецкане

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Пустите да пекмези стоје на собној температури 15 минута, према упутама на паковању. У међувремену, вилицом побијте 1 јаје; издвојити. У великој посуди вилицом победите преостала 3 јаја; додајте сиреве, бибер и босиљак, добро измешајући. Умешајте шпинат, мрвице хлеба и парадајз.

• Корак 2

  Поравнајте 9-инчну плочицу за пита са 1 од пиеструста; великодушно четкајте мало резервисаног јаја. Мешавину сира равномерно распоредите по коре. Врх с другом питуром. Преклопите ивице испод да бисте их запечатили. Флауту по жељи. Четкајте с преосталим резервираним јајетом. Изрежите прорезе у горњој коре.

• 3. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 45 минута. Ако је потребно да спречите прегријавање, покријте ивицу фолијом задњих 20 минута печења. Охладите на жичаном сталку 15 минута пре послуживања. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 472 калорије, (15 г засићених масти, 160 мг холестерола, 603 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 1 г влакана, 16 г протеина.