Хуммус од белог пасуља са печеном рајчицом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 глава белог лука
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 лименке лименке канеллини пасуља, испране и исушене
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика маслиновог уља
• ½ кашике кошер соли
• Печени парадајз (опционално)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Одрежите зашиљени врх са главе белог лука, оставивши луковицу нетакнутом, али излажући појединачне режњеве. Уклоните сваки лабав папирни премаз. Ставите главу белог лука, исечену нагоре, у 6 оз. купус крема. Умутите га са 1 кашиком кашике. уље. Покријте и пеците 20 до 25 минута или док не омекша. Извадите из рерне; оставите да се охлади.

• Корак 2

  Измутите омекшани бели лук у процесор или блендер. Додајте пасуљ, лимунов сок, 1 кашику. маслиново уље и со. Цовер; процесирати или мешати док не постане глатко. Пребаците у чинију за сервирање. По жељи зачините печеним парадајзом.

Нутритивне таблице

По оброку: 55 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 174 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 2 г влакана, 0 г шећера, 3 г протеина.