Преглед садржаја:
- Састојци
- Упутства
- Смеђе маслачко смрзавање:
- Нутритивне таблице
- Колачићи јајећег шећера
- Састојци
- Упутства
- Кошара која ткају јаја:
- Нутритивне таблице
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Маслац и лагано брашно разваљајте тепсију величине 13к9 инча. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
-
У великој посуди побијте скраћивање миксером средње 30 секунди. Додајте шећер и ванилију; тукли на средњем 3 до 5 минута или док светлуцав и пахуљаст. Додајте беланца, једно по једно, тукући после сваког. Наизменично додајте смешу од брашна и пире, тукући мало након сваког додавања, само док се не сједини.
-
Поделите тесто на пола. Комадиће чоколаде и екстракт кокоса помешајте у половину тесто и 1/3 шоље какао праха у преосталу половину. Наизменично накапајте кашике сваког теста у припремљену тепсију. Помоћу столног ножа завртите заједно.
-
Пеците око 30 минута или док чачкалица не постане чиста. Охладити у тави 10 минута. Извадите торту из таве; оставите да се охлади на жичаном сталку.
-
Припремите смрзавање смеђег маслаца. Оставите 2 шоље за смрзавање. У преосталу смесу умијешајте преостале 3 кашике какаа, додајући додатно млеко (1 до 2 кафене кашике) по потреби да се постигне конзистенција која се шири. Ставите торту на тањир за сервирање. Смрзните цео колач са обичном смрзавањем. Ставите смрзавање с какаом у врећицу за пециво, опремљену врхом за украшавање кошаре. На доњу половину торте у складу са упутствима поставите шалицу корпе. Цев на дршку корпе. Поспите кокос по врху корпе и око торте на пладњу. На врх корпе додајте украшене колаче од јаја шећера. Прави 12 до 16 порција.
Смеђе маслачко смрзавање:
У малој лонцу загрејте 3/4 шоље путера, док се не растопи. Кувајте док не постане златно смеђе боје. Склоните са ватре; остави да се охлади. У великој посуди за мешање комбинујте 6 шољица шећера у праху, 4 кашике млека и 2 кашике ванилије. Додајте браон путер. Умутите миксером на тихој температури док се не сједини. Тукујте на средњем до високом, истовремено додавајући млеку 1 кашику одједном да се постигне конзистенција која се шири. Прави се 3 шоље.
Нутритивне таблице
По оброку: 753 калорије, (16 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 46 мг холестерола, 412 мг натријума, 122 г угљених хидрата, 3 г влакана, 98 г шећера, 7 г протеина.Колачићи јајећег шећера
Састојци
Упутства
-
У великој посуди истуците путер електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер, прашак за пециво и со; тукли док се не комбинују. Умутите у јаја и 2 кашике ваниле док се не сједине. Умутите у што више брашна; умешајте у преостало брашно. Поделите тесто на пола; замотајте сваку половину у пластичну амбалажу. Хладите 30 до 60 минута или док се лако не поднесе.
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. На благо браснасту површину разваљајте тесто напола до 1/4 инчне дебљине. Помоћу резача величине 2 1/2 до 3 инча изрезајте колачиће. Распоредите 2 центиметра одвојено на неочишћеним листовима колачића. Вратите белешке. Пеците 7 минута или док се рубови не очврсну. Уклони; охлади се на жицама. Поновите са другом половином теста.
-
За глазуру у средњој посуди комбинујте шећер у праху, млеко и ванилију. Ако је потребно, додајте довољно млека, 1 кашичицу одједном, да добијете конзистенцију стакла. Разделите глазуру међу посудама. Намажите сваки са жељеним бојањем хране. Умочите врхове колачића у глазуру, допуштајући да вишак исцури. Поставите на воштани папир. У мањој посуди комбинујте 4 кашике ванилије и какао прах. Умочите малу, чисту четкицу у какао смешу и пребаците на колачиће да би се направиле тачке (ако се какао згусне, додајте неколико капи воде одједном до жељене конзистенције). Оставите да стоји док се не постави.
Кошара која ткају јаја:
По жељи, смеђе од смрзнутог маслаца ставите у врећицу пецива са врхом за кошење. Узорак кошнице цеви на 3-инчним колачићима.
Нутритивне таблице
По оброку:
