Преглед садржаја:
- Популарне зимске тиквице
- Садња зимског сквоша
- Како узгајати зимске тикве
- Држите штеточине под контролом
- Береш тиквицу
Зимске тиквице свима су познате по тврдим кожама које их штите од јесени, зиме, а понекад и пролећа, зависно од сорте. Свака врста зимске тиквице је јестива, али количина меса на унутрашњој страни варира. Ако волите печене тиквице од тиквица или бундеве, онда су ово биљке за вас.
Популарне зимске тиквице
Бундеве
Људи се могу запитати која је разлика између бундеве и тиквица. Можда ћете бити изненађени када сазнате да нема разлике. Бундеве су тиквице, али подељене су у две групе на основу њиховог изгледа. Бундеве обично имају стабљику и њихово семе је јестиво.
Како кухати семенке бундеве
Буттернут
Име каже све - не треба додавати путер. Једна од најпопуларнијих тиквица, тиквица буттерута је жута са спољашње стране и додатна слатка изнутра. Ова тиквица може се користити у јухама, топлим јелима, па чак и маку и сиру.
Шпагете
Један од најзгоднијих нових трендова, тиквице од шпагета тачно су назване. Шпагети тиквице односе се на њену текстуру. Праменови слични резанци одлична су алтернатива тјестенини са мало угљикохидрата. Послужите га уз маринаре, песто или путер и со.
Рецепти за тиквице од шпагета
Садња зимског сквоша
Ако сте заинтересовани за узгој зимских тиква, требат ће вам мало простора. Биљкама је потребно најмање 4 до 6 стопа да се раширу, посебно бундеве; њихове лозе се заиста могу раширити.
Најбољи начин за узгој зимских тиква је из семенки и не треба их започињати у затвореном простору као неко поврће. Овим семенкама је потребно топло тло, тако да бисте сачекали око 2 до 3 недеље након последњег датума мраза; ако прерано ставите семе у земљу, оне ће иструнути.
За почетак, ставите 4 до 6 семенки у брдо. Направите брдо пречника око стопе и залијепите га неколико центиметара. Ово побољшава дренажу, дајући биљкама обиље доброг тла да расте у њима. Оставите довољно простора - најмање 6 стопа - између брда.
Како узгајати зимске тикве
Како биљке изникну, одсијеците сваку другу садницу тако да имате 2 или 3 биљке на једном брду. Док биљке расту и шире се, ставите сламу испод бундеве и ољуштите их како би се избегло да се бундеве боје или деформирају од седења на земљи.
Након што се ваше биљке напуне, мораћете да водите редован распоред залијевања. Бундеве и тиквице узимају приличну количину воде, тако да је доследан план наводњавања пресудан. Ако желите да узгајате зимску тиквицу, али немате простора за то, пробајте тиквице од жеравица - на располагању су типови бусхиер-а, а не дуги.
Држите штеточине под контролом
Бундеве и тиквице имају неколико штеточина који их могу напасти. Пазите на вашу тиквицу и кад год видите жуто лишће или рупе мало истражите.
Главни штеточине које трпе зимске тиквице су бубе краставци. Иако их је лако контролисати ако их има неколико ту и тамо, зараза може да опустоши ваш урод.
Будући да је зимска тиква јестива биљка, потражите природна решења за сузбијање штеточина. Најлакши и најефикаснији начин да се решите фластера од буба је да их ручно покупите док их видите. У вртним центрима се такође продају различите врсте замки како би се ухватили ови бубе - најчешћа су лепљива замка која се ставља на вашу парцелу.
Ако сте нови у узгоју тиквица, почните с узгојем тиква бундеве или жира. Ове сорте тиквица узгајају се отпорније на штеточине.
Береш тиквицу
Кад су бундеве величине које очекујете да су, време је за бербу. Потражите бундеве и тиквице које немају мрље или посекотине. Кожа би требало да буде чврста (не кашаст), а плод треба да буде тежак због обиља влаге у њој. Обавезно одрежите стабљику током бербе - не тргајте је. Чувајте бундеве и тиквице на хладном и сувом месту да не би труле.
Како кухати тиквице
