Посуда са резанцима од шпарога | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кришке сланине
• 18 унча од коже без костију без костију
• 1 велики лук, ситно сецкани (1 шоља)
• ½ шоље сувог бијелог вина
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 килограм (3 до 4) зрелих парадајза, ситно сецканих (2 шоље)
• 3 шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 1 кашика димљене паприке
• 6 унци сушене тјестенине за анђеле, сломљене на пола
• 8 унци свеже шпароге, изрезане и исечене на комаде од 1 инча

Упутства

• Корак 1

  У великој дубокој тави кухајте сланину на средње јакој ватри до хрскаве. Извадите и оциједите на папирним пешкиром, задржавајући капљевине. Дробљење сланине; издвојити.

• Корак 2

  Додајте пилетину у таву. Кувајте на средњој топлоти 10 до 12 минута или док не буде готова (165 ° Ф). Уклони; поклопац да се загреје.

• 3. корак

  Додајте лук у таву. Кувајте и мешајте 3 минута. Уклоните таву са топлоте; додајте вино и бели лук. Вратите на топлоту. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се пусти, непокривено, 5 минута или док вино не испари, мешајући да се попрже комадићи смеђег поврћа. Додајте парадајз. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, непокривено, 5 до 10 минута или док се парадајз не распадне, повремено мешајући. Умешајте чорбу и паприку; довести до кључања. Постепено мешајте у тестенини. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите на отвореном, 10 минута или док паста не омекша, повремено мешајући и додајући шпароге последња 2 минута.

• 4. корак

  За послуживање, смешу резанци подијелите међу здјеле; врх са шпарогама. Танка кришка резервисана пилетина и сервирајте преко смеше резанаца; врх са сланином.

Нутритивне таблице

По оброку: 285 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 40 мг холестерола, 428 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 18 г протеина.