Печена јањетина и поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 4 јањећа рамена, резана 3/4 инча дебљине (1-3 / 4 килограма укупно)
• 1 велики лук, исечен на танке коцкице (1 шоља)
• 1 средња шаргарепа, исечена на танке тракице величине грицкалица
• 1 средња репа, исецкана на танке тракице (3/4 шоље)
• 1 стабљика целера, танко исечен (1/2 шоље)
• ¼ кашичица сока белог лука
• ¼ кашика сушеног тимијана, смрвљена
• Ас кашика бибера
• 4 танке кришке лимуна

Упутства

• Корак 1

  Изрежите четири квадрата тешке фолије од 12 инча. Или, изрежите осам квадрата обичне фолије.

• Корак 2

  Изрезујте масу која се одваја од меса. Распоредите по један јањећи комадић на сваки квадрат тешке фолије или на двоструки слој обичне фолије. Поврће поделите на јањеће котлете.

• 3. корак

  У посуди за мешање помешајте заједно бели лук, тимијан и бибер. Равномјерно распоредите поврће и котлете. Сваки премажите кришком лимуна.

• 4. корак

  Фолију чврсто савијте око котлета; ставите на лим за печење.

• Корак 5

  Пеците у рерни на 350 степени Ф. 50 минута или док котлети и поврће не омекшају. Пре послуживања одбаците кришке лимуна. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 256 калорија, 109 мг холестерола, 225 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 30 г протеина.