Црни шумски какао мрвице | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља топле воде
• 2 кафене кашике инстант кристала за кафу
• 2 јаја
• 1 ½ шоље гранулираног шећера
• ⅔ шоља незаслађеног какао праха
• ½ шоље путера, растопљеног
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• 1 ½ кашике ванилије
• ½ кашичице соли
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ⅔ шоља минијатурних комада полуслатке чоколаде
• ⅔ шоља сушених вишња, ситно сецканих
• ⅔ шоље шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте топлу воду и кристале кафе, мешајући док се кристали кафе не растопе; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте мешавину кафе, јаја, гранулисани шећер, какао прах, путер, прашак за пециво, ванилију и со. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно, комаде чоколаде и трешње. Цовер; хладите 2 до 24 сата или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Загријте рерну на 350 степени Ф. Листови колачића са пергамент папиром; издвојити. У мању посуду ставите шећер у праху. Обликујте тесто у куглице од 1 инча; ваљати куглице у шећер у праху премазати. На припремљене листове колачића ставите куглице једнаке 1 цм.

• 4. корак

  Пеците 10 до 12 минута или док се не поставе ивице и врхови се не осуше (не прекривајте). Охладите на листовима колачића 1 минут. Пребацивање на жичане регале; хладан.

Чоколадне мрвице:

У тешкој малој тави скувајте и промешајте 4 унце незаслађене чоколаде и 1/2 шоље пржите на тихој ватри док се не отопи. Склоните са ватре; охладити 15 минута. У великој посуди комбинирајте 3 лагано тучена јаја, 2 шоље гранулираног шећера, 2 кашике прашка за пециво, 2 кашике ванилије и 1/4 кашике соли. Додајте чоколадну смешу. Постепено додајте 2 шоље универзалног брашна, мешајући док се добро не сједини. Цовер; охладите око 2 сата или док се тесто не може лако обрадити. Загрејати рерну на 375 степени Ф. Лагано намастити листове колачића; издвојити. У плитку посуду ставите 2/3 шоље шећера у праху. Обликујте тесто у куглице од 1 инча. Уваљајте куглице у шећер у праху да се великодушно премажу. На припремљене листове колачића ставите два инча. Пеците око 10 минута или тек док се не поставе ивице. Пребацивање на жичане регале; хладан. Направи око 60 колачића. Анализа исхране по порцији: 74 калорије, 1 г протеина, 12 г угљених хидрата, 3 г укупне масти (1 г засићених масти), 9 мг холестерола, 0 г влакана, 8 г укупног шећера, 0% витамина А, 0% витамин Ц, 22 мг натријума, 1% калцијум, 3% гвожђа

За чување:

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 90 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 13 мг холестерола, 56 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 11 г шећера, 1 г протеина.