Салата од црног пиринча са ситним грашком, шаргарепом и бадемима | бољи домови и баште

Састојци

• 3 ½ шоље воде
• 2 шоље црног пиринча
• 4 шоље микро зеленила и / или исецканог купуса
• 4 мале шаргарепе, нарезане и / или грубо сецкане
• 8 грама шећера орашасти грашак, исечен, преполовљен по дужини и грубо сецкан
• 4 зелена лука, дијагонално исецкана
• ¼ шоље свежег сока од лимете
• ¼ шоља меда
• ⅓ шоља тамари соса
• ⅓ шоље уља кањола
• 2 кафене кашике васаби пасте
• ½ шоље бадемова марцона

Упутства

• Корак 1

  У лонцу од 2 до 3 четвртине доведите 31/2 шоље воде до кључања; додајте пиринач Смањите топлоту на ниску; покријте чврсто. Кувајте 30 минута или док се сва вода не упије. Остави да се охлади. Пребаците у већу чинију. Додајте микро зеленило, шаргарепу, грашак и зелени лук; бацање за комбиновање.

• Корак 2

  За преливање, у средњој посуди умутите сок од лимете, меда, тамарија, уља канола и пасте васаби. Прелијте дресинг рижом и поврћем; бацање за комбиновање. Поспите бадемима Марцона.

Промјена зрна

Замените куване фарро или пшеничне бобице за црни пиринач. Пропустите корак 1; започните с кораком 2

Нутритивне таблице

По оброку: 353 калорије, (1 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 716 мг натријума, 50 г угљених хидрата, 5 г влакана, 13 г шећера, 9 г протеина.