Роштиљ извукао свињетину | бољи домови и баште

Састојци

• Свињско печење од свињског меса без костију од 4 килограма
• 1 велики слатки лук, исечен на танке коцкице (1 шоља)
• Чили сос од 12 унце
• 1 шоља кола
• ½ шоље кечапа
• 2 кашике жуте сенфа
• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашика јабучног сирћета
• 2 кашике млевеног кумина
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 кашика паприке
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• 16 пецива хамбургера, подељено и тостирано
• Купљени салата (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у спорију шпорет од 5-6 квадрата. Ставите лук у спорију шпорет; врх са месом. У средњој посуди комбинујте сос од чилија, кола, кечап, сенф, чили прах, сирће, кумин, бели лук, паприка, со, црни бибер и здробљене црвене паприке; сипати месо.

• Корак 2

  Цовер; Кувајте на собној температури 12 до 13 сати или на високим температурама 6 до 6 1/2 сата.

• 3. корак

  Пребаците месо на даску за сечење; извадите лук разрезаном кашиком. Одложите течност за кухање. Танко режите месо или раздвојите две виљушке; комбиновати месо са луком.

• 4. корак

  Додајте довољно резервисане течности за кухање да навлажите свињетину. (Ако је потребно, свињску мешавину вратите у шпорет. Покријте и кухајте на јакој температури још 15 минута да се загреје.) Свињску мешавину послужите на препеченим лепињама. По жељи сваки сендвич прелијте са презлењем.

Нутритивне таблице

По оброку: 322 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 73 мг холестерола, 769 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г шећера, 27 г протеина.