Основни кекси у било којем тренутку | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• ¼ шоље хладног путера
• ½ шоље млека
• ½ шоље млечне киселе павлаке

Упутства

• Корак 1

  Укључите рерну на 400 степени Ф. У великој посуди за мешање комбинујте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и сол. Помоћу миксера за пециво исеците путер на суве састојке док смеша не наликује грубим мрвицама. (Или, умочите маслац прстима.)

• Корак 2

  У малој посуди мешајте млеко и павлаку док смеса не постане готово глатка. На средини смеше од брашна направите удубину. Додајте млечну мешавину одједном. Дрвеном кашиком мешајте тек док се тесто не споји.

• 3. корак

  Руком или дрвеном кашиком гурните тесто на благо браздену површину. Рукама поспите мало брашна. Нежно гнетите 8 или 10 пута или само док се тесто не сједини.

• 4. корак

  Разваљајте тесто на дебљину од 2 инча. (Или разваљајте тесто са брашном ваљком.) Помоћу ивице чистог, браснастог владара, разрежите тесто на велике дијаманте или квадрате, приближно 3 инча. Ставите на немасти лим за печење, остављајући размак од једног инча између сваког кекса.

• Корак 5

  Пеците 12 до 15 минута или до златно смеђе боје. Широком лопатицом пажљиво извадите кексе са папира за печење. Сервирајте одмах. Прави 12 кекса.

• Корак 6

  Требаће вам помоћ за одрасле.

* Прелив за кексе:

Пре печења можете премазати врхове домаћег или купљеног, готовог кекса са растопљеним маслацем. Додајте прелив, попут мини чоколадног чипса, сецканих орашастих плодова, цимета и шећера, или сјецканог чедра сира и кришке феферона.

Нутритивне таблице

По оброку: 154 калорије, (4 г засићених масти, 18 мг холестерола, 300 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.