Свињски хамбургер од бурека са луком | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике Ворцестерсхире соса
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 2 килограма мљевене свињетине
• 2 шоље изгњеченог цхеддар сира (8 унци)
• 1 велики лук, исечен на комаде од 1 инча
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 ½ кашике чилија у праху
• ¼ шоља кечапа
• 1 кашика паковања смеђег шећера
• 1 кашика јабучног сирћета
• 1 кашика соја са смањеним натријумом
• 1 кашика горушице горушице
• 6 кашика хамбургера, подељено и тостирано

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте Ворцестерсхире сос, со и бибер. Додајте свињетину; добро промешати. Обликујте месну мешавину у дванаест деоница величине 4 инча. На сваку од шест пљескавица поспите 1/3 шоље сира. Врх са преосталим колачима; притисните ивице за заптивање. Покријте и охладите најмање 1 сат.

• Корак 2

  За сос од лука, у великој тави кухајте лук и бели лук на врућем уљу на средње јакој ватри око 10 минута или док не поприме златну боју. Додајте чили у праху; кувајте и мешајте 1 минут. Умешајте кечап, смеђи шећер, сирће, сојин сос и сенф. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 2 минута. Охладити до собне температуре.

• 3. корак

  За роштиљ на дрвени угљен, роштиљ пеците на сталку непокривеног роштиља директно преко средњег угља током 14 до 18 минута или док то не буде готово (160 ° Ф), окрећући се једном на пола кроз роштиљ. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Поставите торте на грилл сталак преко топлоте. Покријте; роштиљ према упутству.)

• 4. корак

  Послужите хамбургере у лепињи са умаком од лука.

Упутства за унапред:

Припремите сос од лука према упутама. Охладите сос и пребаците у херметичко посуду. Покријте и охладите до 2 недеље. Пре послуживања доведите до собне температуре.

Нутритивне таблице

По оброку: 731 калорија, (21 г засићених масти, 149 мг холестерола, 946 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 2 г влакана, 40 г протеина.