Посуда са резанцима од говеђег и броколија | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци сухих резанци (3 шоље)
• 3 шоље цветаче брокуле (12 унци)
• 12 унце одреска од говеђег паприкаша без костију или говеђи одрезак на рамену (глачало) *
• 1 средњи лук, исечен на 1/2 инчне кришке
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика кухињског уља
• 1 кашика универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Јуха од говедине 14 г
• ¼ шоља парадајзне пасте
• 1 кашика припремљеног хрена

Упутства

• Корак 1

  Кухајте резанце према упутствима за паковање, додајући броколи последње 3 минуте кувања; оциједити и држати топло.

• Корак 2

  Одрезујте масноћу од говедине. Говедину нарежите на танке тракице величине *. У великој тави кухајте говедину, лук и бели лук у врућем уљу док лук не омекша и говедина се пожели; Склоните са ватре. По месу поспите брашно, сол и бибер. Промијешати премазати.

• 3. корак

  Додајте говеђи јуху, парадајз пасту и хрен у посуду са говедином. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још минут. Склоните са ватре. Да бисте послужили, поделите смешу резанаца између четири здјеле. Кашика говеђе смеше на врх смесе резанаца.

• 4. корак

  Прави 4 порције

*

По жељи делимично замрзните говедину ради лакшег резања.

Нутритивне таблице

По оброку: 413 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 106 мг холестерола, 604 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г шећера, 30 г протеина.