Беефи италијанска тава | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм говеђег одрезака без кости
• Спреј за кухање без прстена
• 2 шоље нарезаних свежих шампињона
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• 1 шоља грубо сецкане зелене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог целера (1 стабљика)
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 лименка од 14, 5 унце, парадајз, неочишћен и сечен
• ½ чајне кашике сухог босиљка, здробљен
• ¼ кашика сушеног оригана, смрвљена
• ¼ кашика здробљене црвене паприке (факултативно)
• 8 унци сухе пуне пшенице или обичних шпагета
• 2 кашике ренданог пармезана

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Месо исеците на 4 комада величине сервирања. Нехлађену велику таву лагано премажите спрејом за кухање. Загрејати на средњој топлоти. Додајте месо у таву; кувајте сваки комад са обе стране док не порумени. Извадите месо из тава.

• Корак 2

  У таву додајте гљиве, лук, слатку паприку, целер и бели лук. Кувајте док поврће готово не омекша. Умијешајте нездрављени парадајз, босиљак, оригано и, по жељи, мљевену црвену паприку. Додајте месо у таву, кашику биљне смеше преко меса. Пустите да стоји, поклопљено, око 1-1 / 4 сата или док месо не омекша, повремено мешајући. У међувремену, кувајте шпагете према упутствима за паковање.

• 3. корак

  Пребаците месо на тањир за сервирање. Кашика биљне мешавине преко меса. Послужите уз шпагете. По жељи поспите пармезаном. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 422 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 56 мг холестерола, 242 мг натријума, 54 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 38 г протеина.