Свињски одресци од маринираног пивом | бољи домови и баште

Састојци

• 4 котлета од свињског режња или свињска ребра, исечена 1-1 / 4 до 1-1 / 2 инча дебљине (око 10 до 12 оз.)
• Пшенично медено пшенично пиво од 12 унци
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ кашичица соли
• ½ чајне кашике грубо мљевеног црног бибера
• 4 унче белог цхеддар сира, исецканог или плавог сира, дробљеног (1 шоља)
• 2 кашике насецканих ораха, тостиране
• 2 зелена лука, танко насецкана
• Свјеже биљке (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Свињске котлете ставите у тешку пластичну кесу од 2 галона која је постављена у врло велику посуду; издвојити. У малој посуди комбинујте пиво, бели лук, маслиново уље, сол и 1/4 кашике бибера; прелијте свињетином. Сеал баг; маринирајте у хладњаку најмање 4 сата или највише 24 сата, повремено окрећући кесу. Оциједите свињске котлете, одбаците маринаду.

• Корак 2

  За роштиљ на дрвени угљен распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање. Проверите да ли има средње топлоте изнад таве. Поставите свињетину на грилл сталак преко таве са капањем. Покријте и пеците 35 до 40 минута или док то не буде готово (160 степени Ф.) (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Прилагодите индиректно кување. Свињетину ставите на незагрејану страну грилл полице. Покријте и пеците као горе .)

• 3. корак

  У међувремену, за прелив, у малој посуди помешајте сир, орахе, зелени лук и преосталу паприку. Кашика смеса преко котлета. Покријте и пеците 2 до 3 минуте или док се сир не истопи. Украсите свежим биљем. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 428 калорија, (8 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 160 мг холестерола, 595 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 61 г протеина.