Цвекла

Цинцх која расте у било којој башти са пуним сунцем, репе је брзорастућа култура раног пролећа која се може други пут посадити на летњи дан да би донела јесењу жетву. Када узгајате репе, имајте на уму да су и лишће и меснато коријење јестиви - што ово поврће чини изузетно продуктивним за мале просторе. Сорте цвекле варирају од оних са дубоко гримизним коријењем до златно жутих и црвено-бијелих коријена бомбона. Посадите неколико сорти и истражите различите боје. Уживајте у окусу свеже вртне репе, што је укусна комбинација слатког, богатог, срдачног и земљаног.

име рода	Бета вулгарис
светлост	Дел Сунце, Сунце
врста биљке	Поврће
висина	1 до 3 ноге
ширина	18-24 инча
боја лишћа	Плаво зелене
ширење	Сјеме

Шта са садити репе

Цвекла успева по хладном времену. Они дају најнажније, укусно црвено корење и зеленило када сазревају у пролеће, рано лето или касну јесен. Упарите репе са другим биљкама које воле време, попут шпината, зеленила, грашка и ротквице. Такође добро успевају уз броколи и карфиол. Пролеће засађене репе чине добре пратеће биљке за парадајз и паприку јер ће репе бити спремне за жетву много пре него што се биљке рајчице и парадајза прошире.

У вашем врту узгајајте више поврћа отпорног на хладноћу.

Брига за репе

Цвекла најбоље расте у растреситом, добро дренираном земљишту и најмање 8 сати директне сунчеве светлости дневно. Ако је ваше тло глинасто или богато, посадите репе у подигнутим креветима или у великим посудама напуњеним квалитетним подлогом. Да бисте постигли најбоље резултате, посадите семенке репе директно у башту у рано пролеће, две до три недеље пре просечног последњег мраза за вашу област. Сијејте сјеме дубоко 1 инчно, у редовима од 10 центиметара. Прекријте семенке лабавим слојем земље и водено корито нежно.

Кад су саднице високе 3 до 4 инча, нарежите их на размак од 3 до 4 инча (сачувајте изрезане биљке за употребу у салатама). Прочишћавање је посебно важно јер је свако "семе" цвекле заправо накупина неколико семенки. Ако се саднице не прореде, млади коријени немају простора за раст и производњу сакупљају репе. Биљкама репе посебно је потребна стална влага, па зато обезбедите додатну воду током врућих или сувих чаролија током лета.

Уживајте у цвекли и њиховој зеље у свим фазама зрелости. Цвекле су спремне за бербу када су пречника од 1 до 1 инча. Ове ситне репе често се називају бебе репе. Зрела репа је пречника 3 до 4 инча. Зелено од цвекле посебно је укусно у салатама када су младе и нежне. При кувању третирајте зрелу репу од зрна репе као блитву.