Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Огулите осам репа * и нарежите их на комаде од 1 инча. (Резервишите преостале две репе како бисте направили Скиллет репе.) У холандској рерни од 4 квадрата комбинујте сецкану репу, лук, кромпир, јабуку и бујон; довести до кључања. Смањите топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 25 до 30 минута или док се не распише. Охладити око 5 минута.
-
Пребаците супу, пола у један, у процесор за храну. Цовер; обрађивати док не постане глатко. (Или помешајте мешалицом за урањање.) Вратите се у холандску рерну. Умешајте шерпу. Зачините по укусу са соли и црним бибером. Топлина.
-
За крему од хрена, у малој посуди комбинујте павлаку, хрен и кајенски бибер; помешајте око 1/2 шоље крем смеше у врућу супу. Оставите преосталу крем смешу.
-
За послуживање, супа од кнедле у здјеле. На врх залијте преосталом хреновом кремом и, по жељи, Скиллет репе.
*Савет:
Огулите репе са оштрим огуљењем поврћа или ножем за ломљење. Да бисте избегли мрље на рукама, обуците гумене рукавице.
Нутритивне таблице
По оброку: 222 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 17 мг холестерола, 729 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 6 г влакана, 17 г шећера, 7 г протеина.Скиллет репе
Састојци
Упутства
-
Обрежите врхове од репе како бисте оставили 1 инч стабљике. Огулите и танко режите репове одозго према доље. У великој тави кухајте кришке репе у врућем уљу на средње јакој ватри 8 минута или док не омекша, окренувши се једном.
