Поцрњена парадајзна салса | бољи домови и баште

Састојци

• 1 фунта рома парадајза (око 7)
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 режња белог лука, огуљена и преполовљена
• 6 кашика сецканог зеленог лука
• 2 конзерве чичерјевих паприка у адобо сосу, плус 1 до 3 кашике кашике. адобо сос
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• Со

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Распоредите рајчицу на обложен лим за печење. Испеците 3 до 4 инча од топлоте 8 до 10 минута или док се кожице лагано не угрувају, једном окрећући. Додајте уље и бели лук; бацити на капут. Пеците око 5 минута више или док бели лук не постане мекан и кожице парадајза не поцрне. Охладите у тави на жичаном сталку.

• Корак 2

  У пећници или блендеру комбинирајте парадајз, бели лук и све сокове у тави. Додајте лук, киполе, сос од адобо и сирће. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане готово глатко. Зачините по укусу са соли.

За чување

Пребаците остатак салсе у херметички затворену посуду; цовер. Чувајте у фрижидеру до 1 недеље или замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 45 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 80 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 1 г протеина.