Слатка врпца од пралина | бољи домови и баште

Састојци

• 1 мјешавина пудинга од бутер-кукуруза у 4 пакета величине порције
• 1 шоља гранулираног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ½ шоље испареног млека
• 1 кашика путера
• 1 ½ шоље препечених преполовљених пеканица

Упутства

• Корак 1

  Линија колачића с воштаним папиром; издвојити.

• Корак 2

  У лонцу за две четвртине комбинујте мешавину пудинга, гранулирани шећер, смеђи шећер, испарено млеко и путер. Кувајте и мешајте на средњој ватри док смеша не прокуха (око 12 минута). Стисните термометар за бомбоне на страну посуде. Смањите топлоту на средње-ниску; наставите да кључате умереном и сталном брзином, често мешајући, све док термометар не региструје фазу меке куглице од 234 степена Ф (8 до 10 минута). Уклоните посуду са ватре. Уклоните термометар за бомбоне.

• 3. корак

  Умешајте пекане. Туку дрвеном кашиком док се бомбони не почну дебљати, али су и даље сјајни (око 3 минуте). Радите брзо, капи по кашичици на припремљени лим за колачиће. (Ако се слаткиши поставе превише, додајте неколико капи вруће воде и мешајте док поново не постану глатки.) Пустите да стоји све док се не стегне. Направите око 30 комада.

Нутритивне таблице

По оброку: 99 калорија, (1 г засићених масти, 2 мг холестерола, 27 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.