Раковица боровница-нектарина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• ⅓ шоље шећера
• 2 кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• ½ шоље путера
• 1 јаје
• ¼ шоље млека
• 3 шоље нарезаних нектарина
• 1 ½ шоље боровница
• ⅔ чување брескве
• Свјеже биљке (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво, сол и мушкатни орашчић. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. У малој чинији вилицом побијте јаје и млеко; додајте у смешу од брашна одједном. Добро промешати.

• Корак 2

  На благо браснастој површини, гурните тесто савијајући и лагано притискајући тесто 10 до 12 потеза. Извадите отприлике једну трећину теста; покрити и охладити. Преостало тесто разваљајте у намашћену металну тепсију за пиззу од 11 до 12 инча. Распоредите кришке нектарине и боровнице равномерно на тесто у тепсији за пиззу. Њежно распоређене конзерве брескве преко воћа.

• 3. корак

  Охлађено тесто разваљајте у круг од 11 до 12 инча; исећи на траке неправилне величине. Распоредите траке преко воћа у облику шљокица.

• 4. корак

  Припремите роштиљ за индиректно роштиљање, осим изоставите посуду за капање. Испитајте је ли на средњем роштиљу средња топлота. Поставите таву за пиззу на грилл сталак у средину роштиља (не на превеликој температури). Покријте и пеците 35 до 45 минута или док корица на врху решетке не постане светло смеђа и чврста.

• Корак 5

  Охладите на жицама сталак 30 минута. Послужите топло. По жељи украсите свежим биљем. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 374 калорије, (8 г засићених масти, 58 мг холестерола, 308 мг натријума, 60 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г протеина.