Кувано говеђе месо с луком и јајима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печеница говеђег паприка с печурком без костију
• 2 кашике кухињског уља
• 1 велики лук, ситно исечен
• 2 кашике универзалног брашна
• 4 средње шаргарепе, нарезане на 1 центиметара дебљине
• ¾ шоље или друго тамно пиво
• ¾ шоље воде
• 3 ловорова листа
• ½ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• 1 шоља сухих шљива
• 2 - 3 кашике лешника (необавезно)
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна

Упутства

• Корак 1

  У холандској пећници од 4 четвртине смеђе месо у врућем уљу са обе стране. Извадите месо, чувајући капље у холандској рерни. Додајте лук; Кувајте 5 минута. Склоните са ватре. Поспите брашно преко лука; промешати да се комбинује. Пажљиво мешајте у води и води. Вратити месо у холандску рерну; додајте ловоров лист, со и бибер.

• Корак 2

  Пеците, покривено, у пећници на 325 степени Ф 1-1 / 2 до 1-3 / 4 сата или док месо скоро не омекша.

• 3. корак

  Сваку суху шљиву поспите љешњаком по жељи. У холандску рерну додајте сухе шљиве и першун. Покријте и пеците око 20 минута више или док месо не омекша. Одбаците ловорово лишће. Послужите сухе шљиве и смеђи лук са месом. Прави 6 до 8 оброка.

Дијеталне размјене:

1-1 / 2 воћа, 2 поврћа, 4 меса средње масти, 1/2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 454 калорије, (8 г засићених масти, 97 мг холестерола, 303 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 4 г влакана, 31 г протеина.