Броколи-кромпир супа са цурри прахом | бољи домови и баште

Састојци

• 5 шољица огуљених и исечених кромпира за печење
• Пилећи паприкаш са редуцираним натријумом у 32 картона
• 1 шоља сецкане шаргарепе
• 1 шоља сецканог лука
• 1 - 2 кашике кари праха
• 5 шољица цветова броколија
• 1 шољица и по
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• Преливи, као што су обични грчки јогурт са ниским удјелом масноће, резани зелени лук, исецкан оштар чехед сир, здробљена хрскава сланина и / или ражњићи ражени хлеб (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У 5- до 6-кт. спор штедњак комбинује кромпир, јуху, шаргарепу, лук и кари у праху. Покријте и кухајте на ниској 5 до 6 сати или високој 2 1/2 до 3 сата. Ако користите низак, окрените се високом. Умешајте броколи. Поклопите и кухајте 30 минута или док броколи не омекша.

• Корак 2

  Помоћу уроњеног миксера помешајте повртну мешавину по жељи док благо не буде глатка или глатка. (Или се мало охладите и радите у серијама, пребаците у процесор за храну или блендер; поклопите и обрадите или помешајте по жељи. Вратите се у шпорет.)

• 3. корак

  Измешајте половину и половину, со и бибер. Покријте и кухајте на јакој 10-ак минута да се окуси уклопе. По жељи послужите с преливима.

Нутритивне таблице

По оброку: 178 калорија, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 14 мг холестерола, 614 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 8 г протеина.