Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Лагано намастите посуду за печење од 2 четвртине; издвојити. Огулите тиквицу. Резање дебљине 1/4 инча. Уклоните семенке са кришке и преполовите велике кришке. Распоредите кришке у тепсију од 15к10к1 инча. Обе стране лагано премажите маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером. Пеците, непокривено, 20 минута. Уклони. Повећајте температуру у пећници на 475 степени Ф.
-
У међувремену, у пећници од 4 до 6 квадрата кухајте шпинат у лагано посољеној кључалој води, пола по сат, 1 минут или док не прохлади. Оциједите и лагано охладите; истисните вишак течности. Шпинат грубо насјецкајте; издвојити. У средњој посуди комбинирајте половину и кукурузни шкроб; Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Умешајте шпинат; размажите смешу на дну припремљеног тањира. Распоредите тиквице преко смеше шпината.
-
У малој посуди измешајте пармезан и крем фраицхе. Распоредите смешу преко тиквица у тањуру. Пеците их, непокривене, 10 до 15 минута или док тиквице не постану меке и прелив се лагано не порумени. По жељи зачините сољу и бибером. Прави 8 порција.
Савети
Да бисте направили свој кремасти крем, у малој посуди помешајте 1/4 шоље врхња за шлаг (није ултра пастеризовано) и 1/4 шоље млечне киселе павлаке. Покријте пластичном фолијом. Оставити да стоји на собној температури 2 до 5 сати или док се смеша не згусне. Када се згусне, поклопите и охладите у фрижидеру до сервирања или до 48 сати. Помешајте пре послуживања.
Нутритивне таблице
По оброку: 408 калорија, (17 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 72 мг холестерола, 1297 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 7 г влакана, 2 г шећера, 29 г протеина.
