Бургер са сиром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 јаје, претучено
• ¼ шоља финих мрвица сувог хлеба
• 2 кашике ситно сецканог лука
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• свеже млевену паприку
• 1 килограм мршавог говеђег меса
• Биљни фета сир 3 унче, дробљен (2/3 шоље)
• 8 кришки дебелог француског хлеба дебљине 1/2 цм
• Биљни сир фета, дробљен
• Релисх у грчком стилу

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте јаје, мрвице хлеба, лук, Ворцестерсхире сос и бибер. Додајте млевену говедину и добро измешајте.

• Корак 2

  Влажним рукама обликујте смешу од говеђег меса у осам 4-инчних округлих торти. Притисните једну четвртину фета сира у 4 говеђе питевине. Врх са преосталим колачима; притисните да залепите ивице. (По жељи ставите колаче у плитку посуду; поклопите и охладите 1 сат. Кухајте у року од 2 сата.)

• 3. корак

  Роштиљ пеците на сталку непокривеног роштиља директно на средњој топлоти током 14 до 16 минута или док термометар за читање који се одмах очитава у бургере региструје 160 степени Ф, окрећући се једном. Послужите хамбургере на врху кришке француског хлеба на жару. Сваки бургер прелијте са мало додатног здробљеног фета сира, нешто од грчког стила, и преосталих кришки француског хлеба на жару. Преостали ужитак. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 438 калорија, (9 г засићених масти, 145 мг холестерола, 754 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 31 г протеина.

---

Релисх у грчком стилу

Састојци

• ¼ шољу исушене и сецкане киселе шаргарепе или киселог поврћа
• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• 2 кашике насецканих, коштица маслина од каламе
• 2 кашике сецканог лука
• 2 кашике златног цезар прелива за салату или италијански прелив за салату

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте укисељену шаргарепу или кисело поврће, црвену слатку паприку, маслине са каламатама, луком и златним цезар преливом за салату или италијански прелив за салату. Прави се око 3/4 шоље.