Сиреви с киселом павлаком и луком | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље нарезаних свежих гљива
• 1 мали лук, танко исечен на коцкице
• 2 кашике маргарина или путера
• ¼ шоља млечне киселе павлаке
• 2 кашике финих сувих крушних мрвица
• 1 кашика дијон у стилу или жута сенф
• ⅛ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 8 унци говеђег меса, свињетине, сирове ћуретине или сирове пилетине
• 2 кришке Монтереи Јацк, швајцарски или проволоне сир (1-1 / 2 до 2 унче)
• 2 каисерова пецива или хамбургера, цеђених и тостираних
• Дижон-стил или припремљена сенф (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У малој тави кухајте шампињоне и лук у маргарину или путеру на средње јакој ватри 10 до 15 минута или док лук не постане благо, повремено мешајући. Одложи.

• Корак 2

  У међувремену у посуди за мешање измешајте киселу павлаку, мрвице хлеба, сенф, со и бибер. Умешајте мљевену говедину, свињетину, ћуретину или пилетину. Обликујте месну мешавину у две плочице дебљине 3/4 инча.

• 3. корак

  Да би се пекли, ставите месне пите на незагрејану полицу са бројачем. Испеците 3 до 4 инча од топлоте 8 минута. Окрећите и пеците 8 до 10 минута више или док термометар за тренутни очитавање не буде убачен у бочне касете 160 степени Ф. Ставите кришку сира на сваки бургер. Пеците око 1 минуту више или док се сир не почне топити.

• 4. корак

  Или, за роштиљ, ставите месне пите на сталак непокривеног роштиља. Пеците директно преко средње врућег угља у трајању од 8 минута. Окрећите и пеците још 8 до 10 минута или док не остане ружичаста. На сваки бургер ставите кришку сира. Роштиљ око 1 минуту више или док се сир не почне топити.

• Корак 5

  Да бисте послужили, ставите сваки хамбургер на доњу половину опечене лепиње. Врх са гљивама и луком, а затим лепиња. По жељи послужите са сенфом. Прави 2 порције.

Предлог менија:

Идите у пикник стилу са печеним пасуљем и чашама лимунаде.

Нутритивне таблице

По оброку: 551 калорија, (14 г засићених масти, 103 мг холестерола, 768 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 34 г протеина.