Пилетина и пилећи кобасице | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци потпуно куване димљене кобасице (попут пољске кобасице или киелбаса), преполовљене у дужину и исечене на комаде величине 1/2
• 2 стабљика целера, сјецкана (1 шоља)
• 2 средње мркве, танко насецкане (1 шоља)
• 1 ⅓ шоље пилећег чорба
• 1 шоља кускуса
• Пилећа прса без костију без костију, изрезана на тракице величине грицкалице
• 1 средње зелена слатка паприка, исечена на тракице (3/4 шоље)
• 1 шоља пилећег чорба
• 1 кашика кукурузног шкроба

Упутства

• Корак 1

  У тави од 10 инча кухајте и мешајте кобасице, целер и шаргарепу на средње јакој ватри око 5 минута или док кобасица не порумени. Смањите топлоту; поклопите и кухајте 3 до 5 минута више или док мрква скоро не омекша. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди ставите 1-1 / 3 шоље бујона до кључања. Умешајте кускус; покрити и уклонити са топлоте. Оставите да стоји док припремате месну и поврћну мешавину.

• 3. корак

  Додајте пилетину и зелену слатку паприку у таву; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 3 до 5 минута или док пилетина више не постане ружичаста. Комбинујте јуху од 1 шоље и кукурузни шкроб; промешати у таву. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте још 2 минута. Кускус премажите вилицом. Послужите мешавину кобасица преко кускуса. Прави 4 порције.

Савети

Ноћ раније нарежите поврће, кобасице и пилетину. Хладите их у поклопљеним посудама до потребе.

Нутритивне таблице

По оброку: 400 калорија, (5 г засићених масти, 44 мг холестерола, 900 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 9 г влакана, 21 г протеина.