Кинески купус

Кинески купус комбинује укусни укус купуса са текстуром румене салате како би краљевао као једно од најзанимљивијих поврћа у хладној сезони. Ово свестрано поврће долази у две врсте: бок цхои (ака пак цхои), које има високе уске главице са дебелим белим стабљикама и дубоко зеленим листовима; и купус напа, који је компактнији и подсећа на минијатурну главу салате са румунком. Бок цхои се често пече (што открива његов благи, слатки укус) или се користи у јелима од пржења. Благи укус Напа купуса има паприкаст ударац који одговара салатама, помфритима и зачињеним кимчијима.

име рода	Брассица рапа
светлост	Дел Сунце, Сунце
врста биљке	Годишњи, Поврће
висина	1 до 3 ноге
ширина	1 до 1, 5 стопа
боја лишћа	Плаво зелене
ширење	Сјеме

Баштенски планови за кинески купус

План врта са поврћем надахнут азијом

Савјети за жетву

Оштрим ножем одрежите зреле главе када су компактне и чврсте. Већина сорти су спремне за бербу 45-50 дана након садње. Друго семе усмјерите средином до краја лета за јесењу бербу пре јаког мраза.

Цоол-Сеасон Продуце Партнери

Кинески купус успева у хладним температурама пролећа и јесени. Упарите ово поврће са хранљивим храњивим састојцима са другим јестивима за хладну сезону, како би се постигла робусна берба у дворишту на почетку или на крају вегетацијске сезоне. Неке опције које се лако узгајају укључују ротквице, шпинат и лиснато зеље. Могу се садити директно у башту или велику посуду отприлике четири недеље пре последњег датума мраза у вашем крају, или крајем лета за јесењу жетву. Броколи и карфиол такође добро успевају по хладном времену. Броколи и карфиол започните од семенки посађених у затвореном простору 8 до 10 недеља пре последњег датума мраза у пролеће. Или посадите трансплантације у башту после летњих врућина.

Погледајте наш водич за садњу јесенског поврћа овде.

Нега кинеског купуса мора се знати

Кинески купус посадите у влажну, плодну, добро дренирану земљу и сунчану или дјелимичну сјену. Посебно је важно одабрати место за садњу у нијанси ако ваш регион има врућа лета. Делимична нијанса помаже да се ово поврће не стегне и постане горко.

Кинески купус такође има тенденцију да се стегне и постане горак када је изложен мразу или недељи ноћне температуре испод 50 ° Ф. Сачекајте да се после последњег датума мраза директно семе кинеског купуса. За јесењу жетву посадите семе директно у башту крајем лета. Савет: Кинески купус не воли да се пресађује. Саднице започете у затвореном простору треба поставити у саксије које се могу разградити у тло.

Започните повртњак овим једноставним корацима!

Приликом садње у башти посејте две или три семенке величине 10 инча у редове на размаку од 12 до 18 центиметара. Када су саднице високе неколико центиметара, разрежите их на једну јаку биљку на сваких 10 центиметара. (Користите изрезане биљке у салатама, ако желите.) Да бисте избегли застој у расту, немојте дозволити да се саднице препуне пре тањења или пресађивања. Редовито заливајте биљке како би тло било равномерно влажно, али не влажно, да би се поспешио снажан раст. Берите кинески купус када су главе испупчене и добро попуњене. Завршите бербу пре доласка времена за смрзавање. Кинески купус може се чувати у контејнеру за поврће у хладњаку око месец дана, или га бланширати и замрзавати до четири месеца.

Младе биљке кинеског купуса могу бити нападнуте лисним улицама и црвима купуса. Ручно убирајте или утапајте лисне уши и управљајте црвима купуса распршивањем Бациллус тхурингиенсис (Бт).

Нове иновације

Кинески купус, заједно са другим зеленим лиснатим поврћем, последњих година ужива ренесансу. Узгајивачи биљака развијају нове сорте које су погодне за узгој контејнера и толеришу широк спектар услова узгоја.