Чоколадна салама | бољи домови и баште

Састојци

• 14 унци тамне чоколаде (70% какаа), сецкане
• 14 унци заслађено кондензовано млеко без масти
• 3 шоље грубо насјецканог пецива или амаретти *
• 1 ½ кашике амаретта или ванилије
• Шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте чоколаду и заслађено кондензирано млијеко. Загревајте на средње ниској ватри док се чоколада не отопи, често мешајући. Склоните са ватре. У отопљену чоколаду умијешајте краткотрајни крух и амаретто. Оставите да стоји на собној температури око 15 минута или толико чврсто да се обликује.

• Корак 2

  Велики лист пергаментног папира великодушно поспите шећером у праху. На пергамент папиру обликујте чоколадну смешу у лонац дугачак 12 инча. Омотајте дневник у пергаментни папир. Хладите најмање 8 сати или до 24 сата. Резање пре послуживања.

*

Не додајте ситне мрвице од сецканог колачића у чоколадну смешу; одбаците их или сачувајте за другу употребу.

Нутритивне таблице

По оброку: 253 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 5 мг холестерола, 109 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 2 г влакана, 25 г шећера, 4 г протеина.