Цитрус салса лосос | бољи домови и баште

Састојци

• 4 филета лососа без коже (дебљине 3 до 4 инча)
• Со и млевени црни бибер
• ⅓ шоља црвене желе од јалапено
• 3 средње наранџе, огуљене, семенке и грубо сецкане
• 1 средњи грејпфрут, огуљен и одрезан
• 1 шоља рајчице или грожђа, преполовљена

Упутства

• Корак 1

  Топлотни бројлер. Лагано поспите лосос сољу и бибером. У малој посуди на лаганој ватри растопите желе. На лосос премажите 2 кашике растопљеног желеа; резервишите преостали желе. Лосос ставите на незагријани сталак од таве бројлера. Испеците 4 инча од топлоте 8 до 10 минута или док лосос не порумени када се тестира вилицом.

• Корак 2

  У међувремену, за свежу цитрусну салсу у средњој посуди комбинујте сецкану наранчу, секције грејпфрута, преполовљени парадајз и преостали желе. Зачините сољу и бибером. Сервирајте лосос са цитрусном салсом. Сервес 4.

Нутритивне таблице

По оброку: 362 калорије, (3 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 67 мг холестерола, 223 мг натријума, 40 г угљених хидрата, 4 г влакана, 29 г шећера, 24 г протеина.