Коријенско печено коријено поврће | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквица од бутина од 1 килограма, огуљена и исечена на комаде од два инча
• 8 унци ситног кромпира, преполовљено
• 8 грама репе, огуљене и исечене на комаде од 1 инча
• Репе или рутабаге од 8 унци, огуљене и исечене на комаде од 1 инча
• 1 шољица пакиране огуљене свеже бебе мркве
• 1 мали црвени лук, исечен на 1/2-инчне клинове
• 8 чешња лука, огуљених
• 2 кашике маслиновог уља
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• Сјецкани свјежи першун

Упутства

• Корак 1

  У врло великој посуди комбинујте тиквице, кромпир, цвеклу, репу, шаргарепу, лук и бели лук. Премажите маслиновим уљем и премажите. Зачините сољу и бибером. Ставите мешавину тиквица у спорије шпорет од 3-1 / 2- или 4-куарт.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на јакој температури 3 до 4 сата или док поврће не омекша када га прободите вилицом. Поспите першуном.

Нутритивне таблице

По оброку: 73 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 135 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.