Двокомочни чоколадни бискотни папар | бољи домови и баште

Састојци

½ шоље путера, омекшао
⅔ шоље шећера
¼ шоља незаслађеног какао праха
2 кашике прашка за пециво
½ кашичице соли
2 јаја
1 кашика екстракта метвице
1 ¾ шоље универзалног брашна
4 унче горка чоколада, сецкана
8 унци слаткиша премаз ванилије, растопљено
¼ шоље здробљених бомбона од бибера

Упутства

Корак 1
Лагано намастите два листа колачића; издвојити. У великој посуди истуците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер, какао прах, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено се стругају посуде. Умутите у јаја и екстракт метвице, док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно и горку чоколаду.
Корак 2
Поделите тесто на четири дела. Сваку порцију замотајте у пластични или воштани папир. Хладите 30 до 60 минута или док се тесто не може лако обрадити.
3. корак
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Одвијте сваки део теста и обликујте га у 7-инчну ролну. На припремљене листове колачића ставите ролице 4 инча; лагано спљоштите док око 2 инча широка.
4. корак
Пеците, по један лист, 14 до 16 минута или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Охладите на листовима колачића на жичаним сталцима 1 сат. Смањите температуру у пећници на 325 ° Ф.
Корак 5
Помоћу назубљеног ножа нарежите хлебове дијагонално на кришке од 1/2 инча. На листове колачића ставите кришке, исечене стране према доле. Пеците 5 минута. Окрените кришке; пеците још 5 до 7 минута или док не постане хрскав и сув. Пребаци колачиће на жичане полице; хладан.
Корак 6
Умочите једну дугу страну сваког колачића у отопљени бомбонски премаз. Ставите колачиће на воштани папир. Док је премаз још влажан, поспите га дробљеним бомбонима. Оставите стајати док се не постави премаз.

За чување:

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 1 недеље или га замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 106 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 15 мг холестерола, 62 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 0 г влакана, 8 г шећера, 1 г протеина.