Лака сланина и маслина | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља просеног брашна или брашна од целог пшенице
• 1 шоља брашна од целог пшенице
• 2 шоље намењеног брашна
• 1 кг. активног сувог квасца
• 2 кашике кашерове соли
• 2 шоље топле воде (120 ° Ф до 130 ° Ф)
• Спреј за кухање без прстена
• 8 кришки сланине, сецкане
• 1 кашика маслиновог уља
• ¾ шоље жељених целих, сецених и / или сецканих коштица маслина

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте брашно од просоја, брашна од целог пшенице и 1 шољу универзалног брашна. Умијешајте квас и сол. Додајте топлу воду. Мешајте док се смеша од брашна не навлажи (тесто ће бити лепљиво и мекано). Поклопац; оставите да стоји на собној температури 2 сата. *

• Корак 2

  Подмажите посуду за печење величине 15к10 инча. Умешајте преостало 1 шољу наменског брашна у тесто. Пребаците тесто у припремљену тепсију. Помоћу гумене лопатице пресвучене спрејом за кување, нежно равномерно распоредите тесто у тепсији (тесто ће бити лепљиво). Комад пластичне овојнице премазати спрејом за кухање; покрити тијесто пластичном фолијом, премазаном страном према доље. Оставите да стоји на собној температури 2 сата или док не набубри.

• 3. корак

  У међувремену, у великој тави кухајте сланину само док не почне да смеђе и још је мекана.

• 4. корак

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Одбаците пластичну амбалажу. Прстима вршите удубљења на површини теста. Дризите маслиново уље. Зачините сланином и маслинама. Пеците, непокривено, око 30 минута или до златно смеђе боје. Охладите мало у тави на жицама сталак. Послужите топло.

*Савет

Или хладите тесто преко ноћи у фрижидеру. Оставите тесто да стоји на собној температури 30 минута пре него што наставите са кораком 2.

Нутритивне таблице

По оброку: 198 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 5 мг холестерола, 554 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 2 г влакана, 0 г шећера, 7 г протеина.