Лака пилећа тикка масала | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм прса без костију без костију
• ½ шоље обичног јогурта без масноће
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира или 1 кашика млевеног ђумбира
• 3 режња белог лука, млевени или 1/2 кашике праха белог лука
• ½ кашике млевеног коријандера
• ½ кашике паприке
• ¼ кашика млевеног кардамома
• ¼ кашика млевеног кумина
• Спреј за кухање без прстена
• 18 сока парадајз сос без додавања соли
• ¼ шоља половине и пола или лагана крема
• 1-2 кашике пасте од црвеног карија
• ½ кашике гарам масале
• ⅛ кашичица соли
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића (необавезно)
• 2 шоље вруће куване браон пиринча или 1 врећица куване пиринчане каше, загрејане према упутствима за паковање

Упутства

• Корак 1

  Изрежите половине пилећих прса на комаде од 3 инча; оштрим ножем пробушите сваки комад на неколико места. Све дебљине комаде пилетине прережите на пола водоравно. Пилетину ставите у пластичну врећицу која се може затворити у плитку посуду. За маринаду, у малој посуди комбинујте јогурт, ђумбир, бели лук, коријандер, паприку, кардамом и кумин. Прелијте маринадом преко пилетине. Сеал баг; окрени се за пилетину. Маринирајте у хладњаку 2 до 4 сата, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Оциједите пилетину, одбаците маринаду. Премажите роштиљ посудом за кухање; загрејати посуду на средњој топлоти. Додајте комаде пилетине; Кувајте 8 до 10 минута или док не порумени, окрећући се једном.

• 3. корак

  Пребаците пилетину у плитки тањир за печење од 2 квадрата или ау гратин тањир. У средњој посуди комбинујте сос од парадајза, половину и пол, кари пасте, гарам масала и со. Прелијте преко пилетине, мешајући премазати.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, око 10 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф), једном мешајући. По жељи поспите пилетину цилантром. Послужите пилетину и сос преко пиринча.

Нутритивне таблице

По оброку: 312 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 79 мг холестерола, 507 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 4 г влакана, 6 г шећера, 30 г протеина.