Преглед садржаја:
Једна од тајни добре прехране на РВ авантури је једноставност. Друга претходна припрема.
Пре него што одеш
Планирајте своје меније. Направите календар и смислите план оброка за сваки дан у којем ћете бити далеко од куће. Фотокопирајте свој календар или дневни планер и обележите фотокопију оброцима које имате на уму, узимајући у обзир почетничку вечеру, специјални доручак или ручак, кување ако планирате да га поједете (дитто на рибљем крумпиру), финале славље за вечеру, лов с новим пријатељима у кампу и тако даље. Док ментално припремате свој прехрамбени план, узмите у обзир посебне дијете у групи и избирљиве једе.
Укључите оброке за једно јело. Кад год је то могуће, одаберите оброке за јело од једног јела или за припрему. Ако немате омиљене провјерене рецепте који пружају максималан укус са минималном журбом, потражите на БХГ.цом каналу хране за укусне опције с мало гњаваже. Шпагете (добри резанци, добра стакленка соса, пармезан унапред нарибани сир), хлеб од белог лука и једноставна салата чине сјајан оброк након напорног дана. Лонац чилија са забавним зачинима чини свечану вечеру. Лазање и касике печени пре времена и смрзнути никада не престану. Ако ће бити хладно или хладно, посуда са срдачном супом и мало хрскавог хлеба савршено се спуштају. Док скицирате идеје за оброке у свом календару, имајте на уму да ћете и ви морати да пијете пиће и ужину за међувремену мужење.
Кухање посуђа
Спријатељи се са миксевима. Проверите у пролазима продавнице здраве хране да ли имате идеје о припремљеним намирницама које ће се добро упаковати и чувати. Можете припремити прекрасан лагани вегетаријански оброк од мјешавина за које је често потребан само додатак свјежег поврћа (на примјер, табули и кускус). Уместо хамбургера, зашто не испробати вегетаријански колега попут Натуре'с Бургерса. Долазе у сувој смјеси која само захтијева додавање воде, обликовање у пљескавице и пржење - лако и укусно. (Као и на све ново, проверите састојке како бисте били сигурни да нико у породици није алергичан на било који део овог производа.)
Искористите остатке хране и храну с двоструком надокнадом. Како планирате, узмите што више километраже од састојака или остатака који би вам могли бити при руци или који ћете створити на РВ авантури. Остаци Натуре'с Бургери могу се дробити у пита хлебу са фета сиром и лаганим сосом од јогурта (јогурт, лимун и копар) за ручак следећег дана. Јаја која не користите последњи дан могу направити љупку фриттату с остатком поврћа и меса за завршни доручак или доручак. Проверите да ли се мешавина кекса налази на вашој листи - невероватно је свестрана за доручком као палачинке, вафли или кекс (са медом, џемом или паштетом). И скухајте пилећа прса пре него што одете - оне могу бити централна кухиња пилећег пармезана једну ноћ и пилећа салата следећи дан за ручак.
МРЕ-е дају мами одмор. Ови вакуумски затворени војни оброци - „оброци спремни за јело“ - долазе у комплету. Ако вам се не чини да кувате сваке вечери, МРЕ нуде могућност која је другачија и пуна духа камповања. Деца их воле. МРЕ можете пронаћи у вишку војске и морнарице и неким продавницама за камповање / напредовање.
Направите листе за куповину. Након што планирате своје меније, извуците све рецепте које ћете узимати и направите копије, из кухарских књига, веб локација или картица рецепата које имате при руци. Направите неколико листа:
- Предмете које већ имате и морате да донесете од куће.
- Предмете које бисте најрадије узели кад стигнете на одредиште (под претпоставком да на вашем одредишту постоји одговарајућа куповина - овде су разлози за свежину и складиштење).
- Предмете које желите да добијете у продавници пре него што одете.
Не заборавите со и бибер и неколико добрих зачина. (Уместо да купујете нове скупе боце зачина, само одмерите потребну количину у мини Зиплоцк Баггие-у и идентификујте га трајним маркером на маскаровој траци.)
У продавници. Купујте само оно што можете разумно да сместите у простор који имате; величина путовања је практичнија од повољних понуда за економичне величине. Не би вам било добро ако имате апсолутно све што вам треба и нигде га не стављате.
Одложите сву храну коју намеравате да донесете од куће, заједно с рецептима који су вам потребни, менијима и вашим списковима (посебно списком онога што требате да набавите када стигнете тамо).
Премешајте и одмерите шта можете. Ако се неко од ваших оброка подвргне мешању пре времена, измерите суву робу у Баггиес и идентификујте их трајним маркерима. Као и код зачина, нема потребе да понесете читаву врећицу брашна или шећера ако ће вам требати само неколико шољица.
Провјерите нашу РВ листу нужности за основне листе хране, посуђа и средстава за чишћење. Једноставан сет лонаца и лонаца, лопатица, прибора за послуживање, отварача, тањира и посуда (папир или стиропора ако вам одговара ваш начин живота), посуде за мешање и послуживање, посуда за једнократну употребу и вреће свих величина су најважније ствари. Знате шта вам треба и биће вам добро када ћете све то наћи на контролном списку ради лакшег сналажења, пре него што кренете у мрвицу одласка.
РВ Нужности
Погледајте интернетске ресурсе попут Фунроадс.цом - на картици "Гет Оутта Товн" притисните "Кухање у покрету" - за рецепте и савете о припреми и спремању хране које су написали РВерс који су живели у скученом кварту кухиње у кампу.
Да бисте у потпуности доживели своје одредиште, размислите о оброку посебног локалног јела. Нека истраживања интернета или књижара испред времена постаће специјалност региона који посећујете. Ако јело захтева куповину посебних састојака који су доступни само у регији, то је још боље - само то планирајте позивом унапред како бисте били сигурни где можете добити оно што вам треба. Затим уградите куповину у своје путовање. Вредиће труда. У ствари нисте доживели локал док нисте појели шта једу локално становништво. Кувати га као породица у вашем РВ-у може бити одлична кулинарска забава која вам даје заједништво и прилику да сазнате више о култури узбудљивог новог места. Немојте се изненадити ако ови специјални оброци постану породични фаворити који евоцирају чудесне успомене на отворени пут у годинама које следе.
