Сос од патлиџана са тестенином од пуне пшенице | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 средњи патлиџан, исечен на комаде од 1 инча (5-1 / 2 шоље)
• 1 велики лук, исечен на танке коцкице
• 1 2, 25 унче може се нарезати на коцкице зрелих маслина
• 1 сок од печене чесне тјестенине од 28 унца
• 12 унци сухе пшеничне пенне или ротини тестенине
• Сјецкани пармезан (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Премажите унутрашњост 3-1 / 2- или 4-куарт спора шпорет с спрејом за прскање. У припремљеном плеху комбинирајте патлиџан, лук и маслине. Умешајте сос од тестенине.

• Корак 2

  Поклопите и кухајте на малој топлоти 3 до 4 сата. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање; одвод. Послужите сос преко вруће куване тјестенине. По жељи поспите пармезаном. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 512 мг натријума, 60 г угљених хидрата, 8 г влакана, 11 г шећера, 10 г протеина.