Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
На дно рерне ставите камен за пиззу. Загрејати рерну на 450 ° Ф.
-
У малој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и со; кувајте око 3 минута или док лук и бели лук не омекшају. Умешајте чили у праху и кумин; кувајте још минуту. Склоните са ватре; помешајте пасуљ и 3 кашике воде. Пребаците смешу у прехрамбени процесор или блендер. Покријте и пулсирајте с неколико окретаја за укључивање / искључивање док се смеша од пасуља не прошири, али је и даље крупна, додајући више воде ако је потребно.
-
Радећи с једном тортиљом, равномерно распоредите танки слој мешавине пасуља на тортиљу. Зачините са 1 до 2 кашике сока Еаси Енцхилада и 1/4 шоље сира Оакаца. Пребаците тортиљу на врху пица. Пеците 4 до 5 минута или док сир не постане балончић, а ивице су хрскаве.
-
Пребаците пицу на даску за сечење; оставите да се охлади 1 минут. Зачините са мало авокада, 2 кашике фреске Куесо, 1 кашика килантроа и 1 кашика црвеног лука. Поновите са преосталим састојцима како бисте укупно направили осам пица.
Нутритивне таблице
По оброку: 167 калорија, (2 г засићених масти, 0, 9 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 17 мг холестерола, 737 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г шећера, 7 г протеина.Еаси Енцхилада сос
Састојци
Упутства
-
У великој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и прстохват соли; кувајте и мешајте 2 минута. Умешајте парадајз и кајенски бибер. Кувајте, покривено, 4 до 5 минута или док се парадајз не може лако измрвити. Оставите да се мало охлади. Пребаците смешу парадајза у процесор за храну или блендер. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане глатко. Вратите смешу у лончић. Умешајте сос од енцхиладе, чорбу, чоколаду и мед. Доведите до кључања на средњој топлоти; смањује топлоту. Пустите да стоји, непокривено, око 20 минута или само док се сос не згусне довољно да премажете задњу кашику. Зачините по укусу додатном соли.
