Пилетина на жару са пет зачина | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ соја соја соса
• 2 кашике сока од поморанџе
• 1 кашика праха пет зачина
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 пилетина броилер-фритеза од 2, 5 килограма, сјецкана
• 2 кашике меда
• Топла кувана тјестенина (факултативно)
• Тракице шаргарепе (опционо)
• Резнице краставца, преполовљене (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  За маринаду комбинујте сојин сос, сок од поморанџе, прашак пет зачина и бели лук. Ставите пилетину у пластичну кесу постављену у плитку посуду. Додајте маринаду; заптивна кеса. Окрените пилетину да се добро премаже. Хладите 6 до 24 сата, повремено окрећући пилетину. Извадите пилетину из вреће. Одбаците маринаду.

• Корак 2

  Распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање у покривеном роштиљу. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Поставите пилетину, с костију на доле, на роштиљ преко таве за капање. Покријте и пеците 50 до 60 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста, повремено четкајте медом последњих 5 минута печења. Пилетину послужите преко тјестенине по жељи са тракицама шаргарепе. По жељи украсите кришкама краставца. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 294 калорије, (4 г засићених масти, 99 мг холестерола, 607 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 31 г протеина.