Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди комбинирајте незаслађену чоколаду и 1/2 шоље путера. Кувати и мешати на лаганој ватри док се не отопи и постане глатко. Склоните са ватре; мало охладити. У међувремену, загрејте рерну на 350 ° Ф. Поравнајте тепсију од 13к9к2 инча са фолијом, проширујући фолију преко ивица тепсије. Масна фолија; одложите пан.
-
За слој бровниеја, помешајте 1 шољу шећера у чоколадну смешу. Додајте јаја, једно по једно, тукући дрвеном кашиком након сваког додавања, само док се не сједине. Умешајте ванилију. У малој посуди помешајте брашно и соду бикарбону. У смешу од чоколаде додати брашно; мешати само док се не сједини. У припремљену тепсију излијте тесто, равномерно распоредите. Пеците 15 до 17 минута или док се ивице не почну скидати са страна посуде. Охладите на жицама.
-
За слој карамеле, у великој посуди заштићеној микроталасном пећницом комбинујте карамеле, 2 кашике испареног млека и воду. Микроталасна на 100% снаге (велика) око 3 минута или док се карамеле не отопе, мешајући сваких 30 секунди. Умијешајте рижину житарицу. Равномерно смешу равномерно распоредите по слоју бровние у тави, раширивши се до ивица. Ставите таву у замрзивач док припремате ноугат слој.
-
За ноугат слој, у средње тепсији комбинујте преосталих 1 1/4 шоље шећера, преостало испарено млеко и 1/3 шоље путера. Донесите до кључања на средње јакој ватри, непрестано мешајући; смањите топлоту на средњу. Кувајте на умереној и сталној брзини без мешања 10 минута. У међувремену, у великој топлотноотпорној посуди комбинујте крему од марсхмаллов-а и путер од кикирикија. Уклоните кувану смесу од нуга са ватре. Постепено умутите кувану мешавину од нуга у крему од марсхмаллов-а и кикирикија док се не сједине. Сипајте мешавину грашевине преко слоја карамеле, ширивши се до ивица. Ставите таву у замрзивач док припремате слој чоколаде.
-
За слој чоколаде, у малој тави скувајте и измешајте комадиће полуслатке чоколаде, 3 кашике путера и 1/3 шоље шлага на лаганој ватри док се не отопе и постане глатко. Сипајте чоколадну смешу преко ноугат слоја, раширивши се до ивица. Поклопљено поклопити и охладити 2 сата. Користећи ивице фолије, извадите необрезане пекмезе из таве. Исеците на колаче. Чувати, покривено, у фрижидеру до 3 дана.
Нутритивне таблице
По оброку: 157 калорија, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 16 мг холестерола, 69 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 16 г шећера, 2 г протеина.
