Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 450 ° Ф. Припремите пециво за питу од једног коре. На благо побрашњеној површини пециво разваљајте у круг од 12 инча. Лагано тијесто разваљајте у 9-инчну плочу за пите без истезања. Изрежите пециво на 1/2 инча изван спољне ивице тањира. Савијте испод додатног пецива. Пресијецање ивице по жељи. Дно и странице пецива разрежите вилицом. Линијско пециво са двоструком дебљином фолије. Пеците 8 минута; уклоните фолију. Пеците још 6 до 8 минута или док не поприме златну боју. Охладите на жицама.
-
У међувремену, у средње тешкој лонцу комбинујте 1 шољу шлага, чоколадне комаде, шећер и путер. Кувајте и мешајте на лаганој ватри око 10 минута или док се чоколада не отопи. Склоните са ватре. Постепено мешајте отприлике половину вруће смеше у жуманце. Вратите мешавину жуманца у тепсију. Кувајте и мешајте на средње ниској ватри око 5 минута или док се смеса мало не згусне и не почне да бубри. Склоните са ватре. (Мешавина се може видети мало згужвана.) Промените је у какао.
-
Ставите таву у посуду са леденом водом и оставите да стоји око 20 минута или док се смеса не укрути и постане тврда за мешање, повремено мешајући.
-
Пребаците чоколадну смешу у велику посуду за мешање. Бежите електричним миксером на средњој до великој брзини 2 до 3 минуте или док не постане лагано и течно. Распоредите чоколадну смешу у љусци пецива. Покријте и охладите 5 до 24 сата. За послуживање, премажите шлагом. По жељи украсите чоколадним коврчама.
Нутритивне таблице
По оброку: 583 калорије, (25 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 150 мг холестерола, 263 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 2 г влакана, 22 г шећера, 7 г протеина.Колач за питу од једног коре
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћој тавици и путер док комадићи не добију грашак.
-
Покапајте 1 кашику воде преко дела брашне; бацање виљушком. Навлажено пециво гурните на страну посуде. Понављајте смесу за влажење брашном, користећи 1 кашику воде истовремено, док се мешавина брашна не навлажи. Скупите смешу од брашна у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.
-
На лагано побрашњеној површини рукама лагано спљоштите тијесто. Разваљајте пециво од средине до ивице у круг пречника око 12 инча.
-
Омотајте круг пецива око ваљака. Омотајте 9-инчну плочицу за пите. Једноставно пециво у тањир за пите, без истезања.
-
Изрежите пециво на 1/2 инча преко ивице тањира. Савијте испод додатног пецива, чак и ивицом тањира. Пресијецање ивице по жељи. Не прљајте пециво. Напуните и испеците према упутама у рецептима.
Нутритивне таблице
По оброку:
