Свежи наранџасти сорбет | бољи домови и баште

Састојци

• 1 наранџаста, крв наранџаста, мандарина или тангело
• 1 шоља воде
• ⅔ шоље шећера
• 1 ½ шоље сока од поморанџе, сока наранџе у крви, сок мандарине или сок од тангела
• 2 кашике лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  Користите огуљење поврћа да бисте уклонили само обојени део коре наранче са целе наранче.

• Корак 2

  За сируп комбинујте кору наранџе, воду и шећер у средњој посуди. Доведите до кључања, мешајући док се шећер не растопи. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, 5 минута. Натезање, одбацивање пилинга; цоол сируп. Додајте сок од поморанџе и лимун. Сипајте сок од сока у квадратну посуду за печење величине 2 четворине. Цовер; замрзните 3 до 4 сата док се не очврсне.

• 3. корак

  Смрзнуту смешу разрежите на мале комаде. Пребаците у охлађену посуду за мешање. Умутите електричним миксером на средњој брзини док не буде течно, али не истопи се. Пребаците у замрзивач од 4- до 6 шољица; поклопите и замрзните док чврсто или до 2 недеље.

• 4. корак

  За послуживање оставите да стоји на собној температури 5 минута пре урањања. Прави 6 оброка (1/2 шалице).

Пуммело Сорбет:

Замените једну 6-инчну траку лубенице за наранџину кору и 1-1 / 2 шоље сока пуммело за сок од поморанџе.

Грејпфрут сорбет:

Замените једну 6-инчну траку ружичасте или беле грејпфрут за кору наранџе и 1-1 / 2 шоље ружичастог или белог сока грејпа за сок од поморанџе.

Нутритивне таблице

По оброку: 111 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 2 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.