Посадите врт овог пролећа - чак и ако то никад нисте раније - изненадит ћете укусне награде. Кухар Натхан Лион, из ПБС емисије Гровинг а Греен Ворлд , нуди сјајне савете за покретање сопствене баште.
Не треба вам пуно простора: Почните с малим са само неколико својих омиљених. Последњих неколико година, на пример, Лион је узгајао своју башту из два мало подигнутог кревета на свом балкону и имао је обилне жетве.
"Ако имате само мало трунке земље, можете узгајати сјајне производе, а вртоглавицу која се догоди када почнете да бирате и кушате властиту храну заиста је тешко упоредити са било чим другим", каже Лион.
Лион каже да је најбоље место за почетак ваша локална башта. Прођите и изаберите ствари које желите да једете. И постављајте питања - пуно их је. Вртни стручњаци су најбољи извори како бисте научили како да се бринете о својим биљкама и какве светлости и воде требате да обезбедите.
Најважније је да биљке ставите у здраво и добро дренирано тло. Компост је савршено средство за то. У ствари, компост је одличан за пуно ствари. Не само што помаже у одбацивању болести природним методама - уместо да се ослања на пестициде - повећава раст биљака.
„Постоји уобичајена изрека:„ Ти си оно што једеш; “ Мислим да је компост најбоља храна коју можете дати свом тлу да узгајате заиста здраво поврће, "каже Лионс.
Добар компост заиста може направити разлику између ОК производа и невероватних производа. Лион је непоколебљив због употребе компоста у врту, али упозорава на проналазак праве врсте. Многи само воле да користе лишће или органски материјал, али најбољи хранљиви састојци ће доћи из компоста који је одобрио Савет САД-а (УСЦЦ).
Још увијек нисте сигурни одакле желите започети? Лион предлаже да почнемо са баштом од парадајза. Парадајз се може користити у разним јелима и одличан је за прављење соса и конзервирање. Све што требате су мало семенки или биљака парадајза, сунчано место и добро тло.
Посадите рајчицу дубоко у земљу, остављајући само око 3 до 4 инча биљке изнад површине. Залијевајте биљке, натапајући роотбалл, свака три до четири дана током првих пар недеља, а затим почните да успоравате фреквенцију залијевања. Ни у којем тренутку ћете имати своје зреле, зреле парадајзе са биљака спремне за сто.
Сазнајте више о узгоју сопствених парадајза.
Не пропустите још једно љето без прекрасног укуса свјежег поврћа управо из свог дворишта. Вртларење траје мало времена, али се исплати потрудити.
"Свако то може учинити правим стварима - попут стварно здравог тла и неколико биљака", каже Лион. "Невероватно је! Готово да нема ограничења у ономе што можете радити, а врста заједнице коју можете градити с колегама баштованима је чаробна ствар."
