Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Одвојите јаја. Оставите жуманце, бјелањке и путер да одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену намастите и мало брашна две округле тепсије величине 9к1-1 / 2 инча или 8к1-1 / 2 инча; оставите таве на страну. Измешајте брашно, соду бикарбону и со; издвојити.
-
У малој тави комбинирајте чоколаду и 1/3 шоље воде. Кувати и мешати на лаганој ватри док се не отопи; хладан.
-
У великој посуди за мешање потопите путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, тукући док се добро не сједини. Огребане стране посуде; наставите тући још 2 минута. Умутите у жуманце, једно по једно, тукући добро након сваког додавања (укупно око 1 минуту). Умутите у охлађену чоколадну смешу и ванилију. Наизменично додајте смешу од брашна и пињено млеко у тучену смешу; туку на малој брзини после сваког додавања док се не комбинују.
-
Темељито оперите стругаче. У великој посуди за мешање јаја размутите електричним миксером на брзини док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно). Бјелањке лагано умутите у тијесто. Размажите тесто у припремљене тепсије.
-
Пеците у рерни од 350 степени Ф 20 до 25 минута, за таве са 9 инча. 25 до 30 минута за таве са 8 инча или док дрвени чачкалица не изађе чиста. Хладне торте на жицама ставите 10 минута. Извадите из таве. Темељито охладите на жицама сталак. Распоредите кокосово-пекан смрзавање по врховима колача, слагајући слојеве. Прави 12 до 16 порција.
Нутритивне таблице
По оброку: 484 калорије, (15 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 115 мг холестерола, 371 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 2 г влакана, 31 г шећера, 7 г протеина.Кокосово-пекано смрзавање
Састојци
Упутства
-
У средњој лонцу мало умутите јаје. Умешајте у испарено млеко, шећер и путер. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 6 до 8 минута или док се не згусне и бубуљица. Склоните са ватре; умешајте у пржени кокосов орах и сецкане грашак. Покријте и добро охладите.
