Преглед садржаја:
- Састојци
- Упутства
- За чување:
- Нутритивне таблице
- Класична жута торта
- Састојци
- Упутства
- Нутритивне таблице
- Сауцепан Марсхмаллов Фростинг
- Састојци
- Упутства
- *Савет:
- **Савет:
- Нутритивне таблице
- Класична бела торта
- Састојци
- Упутства
- Класична чоколадна торта
- Састојци
- Упутства
- Нутритивне таблице
Састојци
Упутства
-
Припремите, испеците и охладите торту према упутама за 8- или 9-инчне слојеве.
-
За дрвеће положите велики лим за печење воском. У малој посуди заштићеној микроталасном пећницом слаткиши на 100% снаге (високе) 30 секунди. Комешање; микроталасном пећницом 20 до 30 секунди више или док се потпуно не растопи. Ставите у тешку пластичну кесу која се може поново затворити; печат. Одсечите мали комад из једног угла. На припремљеној цеви за печење од 7 до 8 стабала без лишћа, свака 2 до 3 инча висока (учините их дебелим да се неће покварити када се очврсну). Дрвеће поспите чоколадним џемиром пре него што се поставе слаткиши. Охладите у фрижидеру док не постави.
-
Припремите мерингуе глазуру. Напуните и смрзните торту неким од мерингуе глазура.
-
За духове, кашика преостала Мерингуе Смрзавање у сластичарску кесу опремљену великим округлим врхом. Цев се смрзава у гомиле на врху торте. Распоредите по два бомбона на сваки дух за очи.
-
Да бисте је послужили, пажљиво огулите дрвеће од воштаног папира. Притисните дрвеће да се смрзну са страна торте.
За чување:
Лагано покријте и чувајте у фрижидеру до 24 сата.
Нутритивне таблице
По оброку: 410 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 21 мг холестерола, 310 мг натријума, 76 г угљених хидрата, 1 г влакана, 60 г шећера, 5 г протеина.Класична жута торта
Састојци
Упутства
-
Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. У међувремену намажите и мало брашна две округле тепсије величине 9 × 1 1/2 инча или 8 × 1 1/2 инча или једну посуду за печење од 10 центиметара или подмажите једну тепсију за печење величине 13 × 9 × 2 инча; одложи пан (е) на страну. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со; издвојити.
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, отприлике 1/4 шоље у исто време, тукући на средњој брзини док се не сједини. Огребане стране посуде; туку још 2 минута. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Умутите ванилију. Наизменично додајте смеши од брашна и млека у смешу од путера, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини. Кашику размажите у припремљену тепсију, равномерно распоредивши.
-
Пеците 20 до 25 минута за таве са 9 инча, 30 до 35 минута за таве са 8 инча, 40 до 45 минута за 10-инчну посуду за цев, 25 до 30 минута за пањ 13 × 9 инча или док дрвени чачкалицу уметнута близу центра (а) излази чиста. Охладите слојеве торте или епрувете за торте у тави (евима) на жичним полицама 10 минута. Уклоните слојеве торте или цевасти колач са тава (а); потпуно охладити на жицама. Или поставите торту величине 13 × 9 инча у тепсију на жичани сталак; цоол у потпуности. Мраз са жељеном смрзавањем.
Нутритивне таблице
По оброку:Сауцепан Марсхмаллов Фростинг
Састојци
Упутства
-
Бјелањке оставите да одстоје на собној температури 30 минута. У малој тави помијешајте бјелањке, 2 кашике шећера, 1 кашику воде и 1/8 кашике креме од винског камена. Загревајте и непрестано мешајте на лаганој ватри 10 до 15 минута или док термометар са тренутним очитавањем не региструје 160 ° Ф. *
-
Одмах додајте смешу од јаја у веома велику посуду. ** Додајте 1 1/2 шоље шећера, 1/2 шоље топле воде и 1/2 кашике креме од винског камина. Тукли 7 минута. Додајте 1 кашику ванилије. Туку још 6 до 8 минута или док се не формирају крути врхови (савјети стоје равно).
*Савет:
Термометри са тренутним очитавањем имају мали урез на једној страни металне сонде. Овај удубљење мора бити потопљено у мешавину јајета приликом провере температуре.
**Савет:
Једном када смеша од јаја достигне 160 ° Ф, одмах је улите у посуду да јаје не настави да кува. Ако остане у тави, температура ће и даље расти и мешавина ће почети да се сива и гомила у комаде куваног јајета.
Нутритивне таблице
По оброку:Класична бела торта
Састојци
Упутства
-
Оставите да бјелањак одстоји на собној температури 30 минута. У међувремену намастите и мало брашна две округле тепсије величине 9к1-1 / 2 инча или 8к1-1 / 2 инча или намажите једну посуду за печење величине 13к9к2 инча; одложи пан (е) на страну. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со; издвојити.
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и ванилију; тукли док се добро не комбинују. Додајте беланца једно по једно, добро тући након сваког додавања. Наизменично додајте смешу од брашна и млаћенице у смешу од путера, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини. Распоредите тесто у припремљеним тавама.
-
Пеците у претходно загрејаној рерни 20 до 25 минута, за фенове од 9 инча или 30 до 35 минута за таве од 8 инча или таву од 13к9к2 инча, или док дрвени чачкалицу уметнуту близу средишта не буде чиста. Охладите слојеве колача у тепсијама на жицама сталак 10 минута. Уклоните слојеве колача са таве. Темељно охладите на регали. Или поставите торту димензија 13к9к2 инча у тепсију на жичани сталак; добро охладити. Мраз са жељеном смрзавањем
Класична чоколадна торта
Састојци
Упутства
-
Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. У међувремену, лагано намастите дно две квадратне тепсије величине 8 × 8 × 2 инча или округле тепсије величине 9 × 1 1/2 инча. Линијска дна са папирима од воска; посуде за масноћу и благо брашно. Или намастите и по мало просијајте једну посуду за печење величине 13 × 9 × 2 инча или таву са удубљеном цијеви од 10 инча. Одложите пан (е) на страну. У средњој посуди помешајте брашно, какао прах, соду бикарбону, прашак за пециво и со; издвојити.
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, отприлике 1/4 шоље у исто време, тукући на средњој брзини док се не сједини. Огребане стране посуде; туку још 2 минута. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Умутите ванилију. Наизменично додајте смеши од брашна и млека у смешу од путера, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини. Бежите на средњој до великој брзини још 20 секунди. Кашику размажите у припремљену тепсију, равномерно распоредивши.
-
Пеците 35 до 40 минута за 8-инчне плитице или таву од 13 × 9 инча, 30 до 35 минута за таве са 9 инча, 45 до 50 минута за 10-инчну посуду за цев или док дрвени чачкалицу не уметнете близу центра ( с) излази чист. Охладите слојеве торте или епрувете за торте у тави (евима) на жичним полицама 10 минута. Уклоните слојеве торте или цевасти колач са тава (а); ољуштите воштани папир ако постоји. У потпуности се охладити на жицама. Или поставите торту величине 13 × 9 инча у тепсију на жичани сталак; цоол у потпуности. Мраз са жељеном смрзавањем
Нутритивне таблице
По оброку:
