Ђумбир и пилетина са топлом јабуком | бољи домови и баште

Састојци

• 4 половине пилећих прса без коже и костију (1 1/4 до 1 1/2 килограма)
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 црвени лук, исечен на танке коцкице
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• ½ шоље пилећег чорба
• 2 кашике јабучног сирћета
• 2 црвене и / или зелене јабуке за кување, изрезане на коцкице и исечене на траке од 1/4 инча
• 3 шоље пакованог исеченог купуса са шаргарепом (мешавина сланог чоколаде)
• Наранџасти клинови

Упутства

• Корак 1

  Зачините пилетину сољу и бибером. У великој тави кухајте пилетину у врућем уљу на средње јакој ватри 4 минута. Окрените пилетину и додајте лук и ђумбир. Кувајте још 4 до 5 минута, мешајући лук, док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф). Пребаците пилетину на плех; угрејати се.

• Корак 2

  У таву додајте путер и сирће. Довести до кључања; кухајте лагано, непокривено, 5 минута или док се не смањи за око пола. Додајте микс јабука и салата од салата. Кувајте и лагано мешајте око 5 минута или док јабуке и купус не постану тек мекани. Вратите пилетину и све накупљене сокове у таву. Послужите с наранчастим клиновима за цијеђење по врху.