Трг ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља меласе
• ⅓ шоље путера
• 2 шоље намењеног брашна
• Бровн шалица смеђег шећера
• 1 ½ кашике млевеног ђумбира
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке (факултативно)
• ⅛ кашичица млевених клинчића
• 1 јаје, лагано тучено
• Шећер у праху (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У тави комбинујте меласу и путер. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се путер не растопи. Склоните са ватре. Сипајте у велику посуду; охладити на собну температуру.

• Корак 2

  У другој посуди помешајте брашно, смеђи шећер, ђумбир, соду бикарбону, цимет, со, бибер и клинчић. Одложи.

• 3. корак

  Умешајте јаје у охлађену мешавину меласе. Умешајте у смешу од брашна док се не сједини. Тесто поделите на пола. На пергаменту или воштаном папиру обликовајте сваку половину теста у квадратни записник величине 1-1 / 2 инча, дужине око 5-1 / 2 инча. Врап; охладите у замрзивачу око 30 минута или док се тесто не учврсти.

• 4. корак

  Загријте пећницу на 375 степени Ф. Резану резидбу ставите на 18-инчне кришке (по потреби преобликујте трупце). Поставите размак од 1 инча на неочишћене листове колачића. Убодите их виљушком неколико пута. Пеците 8 до 10 минута или док се ивице не учврсте и благо не поприме. Пребацивање на жичане полице. У потпуности се охладити. Поспите шећером у праху. Налази око 4 десетине.

Савети

Поставите у слојевима одвојеним воштаним папиром у херметички затворену посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 44 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 8 мг холестерола, 37 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г шећера, 1 г протеина.