Торта од златног слоја са чоколадном глазуром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља несољеног путера
• 5 јаја
• 1 шоља млека
• 2 шоље шећера
• ½ кашике кошер соли
• 2 кашике чисте ванилије
• 3 шоље просијаног брашна за торту
• 1 кашика Сцоттовог домаћег прашка за пециво (рецепт испод)
• 1 рецепт чоколадна глаза (рецепт испод)

Упутства

• Корак 1

  Пустите путер, јаја и млеко да одстоје на собној температури 30 минута. Маслац, премажите воском папиром, маслацем и лагано брашном, пет округлих тепсија величине 9к1-1 / 2 инча.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди за мешање туците путер електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, тукући док се добро не сједини. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Умутите у со и ванилу. Комбинујте брашно и прашак за пециво. Наизменично додајте са млеком маслац. Тесто раширите у припремљеним лонцима, користећи отприлике 1-1 / 3 шоље теста по тави.

• 3. корак

  Пеците око 15 минута или док се врхови не вире док се лагано додирну. Охладите у тепсији на жицама сталак 5 минута. Уклоните из посуде; извадите и одбаците воштани папир. У потпуности се охладите на жицама. Мраз са чоколадним глазуром. Прави око 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 657 калорија, 120 мг холестерола, 246 мг натријума, 113 г угљених хидрата, 1 г влакана, 7 г протеина.

---

Домаћи прашак за пециво

Састојци

• ¼ шоља врхња
• 2 кашике соде бикарбоне

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте крему од тартара и соде бикарбоне. Просијати заједно 3 пута. Пребаците у чисту теглу за чврсто затварање. Чувајте на собној температури, даље од сунчеве светлости, највише 6 недеља.

---

Ледена чоколада

Састојци

• 5 шољица гранулираног шећера
• ⅓ шоља незаслађеног какао праха
• ½ кашике кошер соли
• ½ шоље несољеног путера, исеците
• 1 12 унци може испаравати млеко
• ½ шоље пуномасног млека
• 2 кашике чисте ванилије

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни од 4- до 5 квадрата измешајте шећер, какао прах и со. Додајте путер, исечено, испарено млеко и пуномасно млеко. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се шећер не растопи. Загријте на средње јакој ватри, повремено мешајући. Лагано кухајте 4 минута, често мешајући. Термометар за бомбоне притисните на страну посуде. Смањите топлоту и кувајте на 230 степени Ф, повремено мешајући, отприлике 15 до 20 минута.

• Корак 2

  Склоните са ватре; мешати у 2 кашике кашике. чиста ванилија. Лагано охладите, без мешања, 20 минута или док термометар не региструје између 165 степени Ф и 170 степени Ф, а глазура не почне да се згушњава до конзистенције топлог сока од путера (може се намочити, али не и цури). Великодушно ледени између слојева, и на врху и на страни торте, изливајући мало глазуре и посипајући оффсет шпатулом. Прави се 4-1 / 4 шоље.